刘欣
油豆角是菜豆的别名，是北方高寒地区主要栽培的蔬菜，近几年由于我国人口流动，人们的饮食习惯也发生了变化。油豆角已经成为北菜南运的主要蔬菜之一，每年的6～10月是油豆角上市时期，每年都有1.5万～2万斤油豆角运往全国各地。由于以往油豆角栽培技术较为粗放，主要是品种混杂且退化严重、肥料施用不合理、病害严重、杂草防除难等问题导致油豆角质量差、产量低、效益差，严重制约了油豆角产业的发展。笔者通过对油豆角品种筛选、不同肥料品种筛选、施肥方法、不同除草剂筛选等多项试验，得出了一套油豆角优质高效综合栽培技术体系，供大家参考。
1栽培品种的选择
黑龙江地区栽培的油豆角原来都是农家品种，虽然品质好，但是不耐贮运，病害较重。因此选择适合长途运输、品质好、抗病、高产的优良品种是这项技术实施的关键所在。通过多年反复试验，筛选出将军油豆角作为主栽品种，搭配龙油豆2号、龙油豆3号、哈优1号等品种。其中露地地膜覆盖和地膜加小拱棚栽培以将军油豆角为主栽品种，而龙油豆3号因为是中晚熟品种，价格较低，可以作为搭配品种。保护地抢早栽培首选哈优1号、龙油豆2号。
将军油豆角蔓生,生长势强,基部分枝多。嫩荚扁条形，翠绿色，荚尖有紫红色条纹，荚条外观漂亮，平均荚长20cm，宽2.1cm，单荚质量24g，嫩荚整齐，商品性极佳。肉质面，不早衰，可二次结荚。属于中熟品种，生育期为65～70d（天），一般每667㎡可产2000kg。
龙油豆3号的抗旱、抗病能力强，豆荚长扁条形，荚特 别长，一般20～25cm，荚宽2.3cm，单荚质量26g，嫩荚绿 *色，无纤维，豆香味极浓，品质好，每667m2产2000～ 2500kg。是中晚熟品种，生育期75～80d（天）。
龙油豆2号是极早熟品种，蔓生，生育期55～60d （天），嫩荚绿色，荚肉厚，品质鲜嫩，荚长15～18cm，荚宽 1.5～1.8cm，抗病性较强，每667m2产2000kg左右。
哈优1号是极早熟品种，生育期为55～60d（天），蔓生, 生长势强。嫩荚扁条形，翠绿色，荚条外观漂亮，平均荚长 16cm，宽1.8cm，嫩荚整齐，商品性极佳，肉质面。一般每 667m2可产3000kg。注意要及时采收，若采收晚了品质下降 很快，纤维增加，失去商品性。
