摘要 阐述了辣椒种植的主要条件，如何栽培辣椒以及后期的科学管理，做到了无公害栽培

关键词 辣椒;无公害;栽培技术

辣椒具有较好的营养价值和经济价值，在云南省普洱市镇沅县有着悠久的历史。1996年后种植面积逐渐增加，2011年更是作为者东镇的主要经济产业，随着这项产业的发展农民得到了实惠。现在在提高产量的同时也打无公害的品牌，为了使辣椒产业能更好更快的发展，以提高农民生产生活水平为目的，我们农业上的工作人员越来越对这项产业有了更多的认识和更高的展望。

1辣椒种植的主要条件

适宜海拔1 300 m以下的地区，一般7月中下旬~8月上旬育苗。环境条件:选择远离污染源、牛产条件良好、周围环境条件符合无公害蔬菜产地环境条件规定的田块和地块。土壤条件:宜选择图层深厚、土壤肥沃、土质疏松、通透性好便于灌溉的壤土，湿润地区应选择抗病性强、质优、产量高、适宜推广的品种。

2辣椒的无公害栽培

2.1播种管理 在播种辣椒之前要做好相应的准备工作，苗床处理:播种前苗床要充分翻晒、锄细、平整。然后对整个辣椒土壤进行消毒和杀菌，使用大棚专用薄膜进行土壤整体覆盖，4d后撕去薄膜即可。

而对辣椒种子的处理则是非常严格的，要做到完全的无公害种植，就必须抓好每一粒辣椒种子的质量关，要先对辣椒种子进行完全的温水浸泡，温水的温度以60~65°C最适宜，在浸泡的过程中要随时对辣椒种子进行轻微的搅动，在搅动20 min后，再将辣椒种子放入纯水中浸泡24 h，然后用棉质布完全包裹，将其放入26℃的温室中进行培育和观察，待辣椒种子的颜色基本变白后就可以开始进行播种。在播种的前几天，要先对辣椒土壤进行渗透性的浇水灌溉，在已经浇水的辣椒土壤上要洒上一层比较薄的柔软沙土，然后撒上1/3的抗氧化生长药剂，待种子理入土后再洒上剩余的2/3的药剂，然加适量的水，再盖上大棚薄膜，膜和辣椒土壤的距离要保持在60~70 cm的高度，用树枝固定好周围土壤。

在播种后的育苗管理同样也是十分重要的，从温度管理上来说，需要根据辣椒育苗的实际需要进行相应的温度干涉，确保今后辣椒育苗的正常生长。在辣椒播种后要不仅要保持温度的恒定，还要注意适当的通风，确保辣椒育苗的夜间地表温度保持在22 °C。在辣椒育苗发芽出白后，撕掉之前覆盖上的大棚薄膜，并增强辣椒茎叶的日光照射时间，昼夜温差要控制在10℃以内，夜间辣椒土壤表层温度以10℃为最有利于根系的生长，在辣椒育苗长出母叶后，要适当升高土壤的地表温度，白天以28℃为最佳，晚上则是控制在不低于20°C，以防辣椒育苗母叶的生长缓慢。期间的辣椒育苗需要加强空气的流通，直至辣椒母叶完全长成以后，方可停止通风。在通风时要时刻关注到风向和风力的情况，风向错误容易造成辣椒育苗母叶的生长态势不良，而风力过大则会抑制到辣椒母叶的正常生长，辣椒育苗的通风和土壤地表的温度是密切相关的，要根据辣椒土壤的地表温度随时调整通风的时间。比如中午测得辣椒土壤的温度为27°C，则需要相应的加长通风时间，降低覆盖在辣椒土壤上的地表热量，温度在整个辣椒的培育过程中都是十分重要的，包括后期辣椒育苗的移栽也需要保障有适宜的温度作为辅助，在移栽时要尽量使得辣椒育苗的温度较低，保持在10℃这样，这样能够提高辣椒育苗在移栽之后的成活率。在移栽的前3d要最好对辣椒育苗的灌溉工作，因为之前播种时的辣椒土壤表层不深，所以在辣椒母叶完成长成后还要再适当加上层6mm的营养土，便于日后辣椒育苗的移栽，有的辣椒母叶由于长的位置和方向阴碍了整个辣椒育苗的牛长，还需要适当的修剪。要保持所有的辣椒母叶之间的间距控制在4 cm，防止日后辣椒母叶和子叶之间的互相挤压，影响生长。