摘要 辣椒是1年生或多年生草本植物，茄科辣椒属，起源于墨西哥，目前已在我国广泛种植。从育苗、定植和生长管理3个角度对辣椒种植的要点进行探讨，以期对提高辣椒的产量、品质方面提供一些理论借鉴。

关键词 辣椒:种植:要点

Chili Planting Trilogy

Wu Feng

Abstract   Pepper is annual or perennial herbs, solanaceae pepper genera, originated in Mexico, at present already 
in our country wide planting. From seedlings, planting and growth management three Angle to pepper grown points are 
discussed, in order to improve the yield and quality of the pepper provide some theory reference.

Keywords   pepper;   planting;   points

在南方，一般农户都要种点辣椒，说来简单，也就是育苗、定植和生长管理的过程，但要增加单产、提高品质，种好辣椒也有很多讲究。现将有关辣椒种植的要点介绍如下

1选种育苗

    选种要选择择优质、抗病、早熟、丰产、株型紧凑、适于密植的品种，如甜椒类:}双丰(杂种代)、甜杂1, 2号(杂代)等;长角椒类:湘椒1号(杂种代)，早杂2号(杂代)等。

育苗要培壮苗，主要选择两年内未种过茄利作物的地块，最好建个1.2~1.7 m的简单育苗棚，育苗棚北墙高于南墙，宽1.5m。育苗棚长度根据大田面积而定。一般667 m2培植苗床8 m2。床土要用耕作层内的熟土，每平方米苗床用50磷酸二氢铵，与土拌匀后平铺在畦面上(禁用尿素、碳酸氢按)，播种前将种子用55℃的温水泡15 min，并不断搅动，水温降低后继续浸泡8 h,捞出漂浮的种子，浸种后，捞出种子晾干即可播种。播种期离定植期80 d。大约在立春至雨水之间，栽植667 m2用种100g,播种时浇1次水，播种至少分3遍播，以保证落种均匀。因离南墙10 cm的地方育出的苗为弱苗，因此离墙10 cm内的墙根下用报纸铺上不播种。覆土要用细土，厚度4~5 mm。为便于掌握，可在床面上均匀放几根筷子，然后覆土，厚度大体与筷子厚度水平即可。覆完土后盖地膜，接着覆盖棚膜，膜上盖草。选择无风、温暖的晴天，利用中午时间拔除杂草。苗床干时需浇小水，必要时可施用京九肥霸、植物动力2003,磷酸二氢钾等叶面施肥。育苗后期需放风降温和揭膜炼苗，定植前两天需浇透苗床，以利移苗。